Для тех, кто любит готовить выпечку, духовой шкаф незаменим. Но только качественная бытовая техника может стать помощником на кухне. Как выбрать безопасный и удобный духовой шкаф. На какие моменты стоит обратить внимание.

Для тех, кто любит готовить сложные блюда и выпечку, первым помощником на кухне становится духовой шкаф. Ведь с его помощью сложный процесс приготовления превращается в удовольствие. И если выбор сделан верно, то можно спокойно решаться на любые, даже самые смелые, эксперименты в готовке, ведь качественная бытовая техника никогда не подводит.

Современные модели духовых шкафов компактны, удобны и безопасны.

В них включено множество разнообразных функций и систем программирования, а также специальные аксессуары, которые еще больше облегчают процесс приготовления пищи. Например, вращающийся вертел для приготовления жареного мяса или телескопическая тележка для перемещения противней.

А если в доме есть маленькие дети, то неоспоримо ценными будут такие функции духового шкафа, как блокировка включения и защитное отключение после окончания максимального срока работы. Кроме того, внешняя поверхность, состоящая из многослойного стекла, благодаря системам вентиляции и охлаждения не нагревается выше 50 С, а значит, не грозит даже случайным ожогом.

Различают электрические и газовые духовые шкафы, каждый из видов универсален и по-своему удобен. Но все же первый вид пользуется большей популярностью, так как его функции разнообразней, а возможности шире.

Чтобы не ошибиться в выборе духового шкафа, нужно знать, что они бывают:

- Зависимые – работают только в паре с варочными поверхностями одной фирмы-производителя, а иногда и одной модели.

- Независимые – работают как вместе с любой моделью варочной поверхности, так и отдельно от нее.

- Статичные – имеют 2 или 3 нагревательных элемента и всего три режима нагревания – верхний, нижний и комбинированный. У газовых духовых шкафов установлены горелки сверху и снизу или их комбинация с нагревательными элементами.

- Конвекционные – 2-4 нагревательных элемента + вентилятор, цель которого – равномерное распределение нагретого воздуха. Имеют 5 и более режимов нагревания и дополнительные функции регулировки жара.

Для использования конвекции в газовых духовках устанавливается система «газ-контроль».

В последнее время стали популярны встроенные модели духовок. Они экономят пространство и сохраняют единый стиль оформления кухни. Среди таких моделей особое место занимают встраиваемые духовые шкафы Миле. Они наиболее безопасны, с легкостью монтируются в мебель и оснащены большим количеством полезных функций. С применением такой техники проблемы с готовкой останутся в прошлом!